矿物

一些矿物质已被证明是必不可少的动物，越来越多的缺陷综合症正在成为公认的人类。 长期全肠外营养允许微量元素缺乏加以研究，在受控的条件下，现在微量元素总是说，长期肠外营养方案。 这是极有可能（但难以研究，因为多种缺陷）的微量元素缺乏症也有频繁的伴奏质子交换膜的所有国家。

铁

每日推荐摄入量，男性为160 μmol （ 8.7毫克）和对妇女260 μmol （ 14.8毫克） 。 缺铁是常见世界各地，影响到发展中国家和发达国家。 这是特别盛行妇女的生育年龄。 膳食铁负荷是在南非男子谁做饭和酿酒的铁锅。

铜

每日推荐摄入量的铜为1.2毫克（ 19 μmol ） 。 贝类，豆类，谷物和坚果是良好的饮食来源。

虚证

门克斯'淫头发综合症是一种罕见的疾病所造成的不良铜。 该门克斯'病基因（ ATP7A ）编码铜转运ATP酶和具有同源性的基因在肝豆状核变性疾病。 与此婴幼儿性连锁隐性畸形发展的增长失败，精神发育迟滞，骨病变和脆性的头发。 贫血和中性粒细胞也会发生。 这种状况，作为一种模式铜缺乏支持的想法，一些临床特点看到质子交换膜是由于铜缺乏。 乳腺癌和牛奶低，铜，和补充是必要的偶尔第一次治疗时，质子交换膜。

锌

每天锌的推荐摄入量为9.5毫克（ 145 μmol ）的男子， 7毫克（ 110 μmol ）为妇女和它广泛地存在于食物。 锌是参与了许多代谢途径，往往是作为辅酶，它是必不可少的合成RNA和DNA 。

虚证

肢端皮炎是一种遗传性疾病所造成的不良锌。 开发婴幼儿发育迟缓，严重腹泻，脱发及相关念珠菌和细菌感染。 这种状况提供了一个模型，缺锌。 补锌结果在一个完整的治疗。 碘缺乏可能也发挥了作用，质子交换膜。

锌水平已被证明是低一些患者不良或皮肤疾病，并在艾滋病患者，但确切作用锌在这种情况下是有争议的。 锌具有毒性低，但高锌各级水储存在容器干涉镀锌铁和铜代谢。 伤口愈合是受损中度缺锌和提高了锌的补充。 受损的味觉和嗅觉，脱发和夜盲症的功能也严重缺锌。

碘

每日推荐摄入量的碘140微克（ 1.1 μmol ）的男人和女人，这是在牛奶，肉和海鲜。

它存在于食品的无机碘的有效吸收。 碘是组成甲状腺激素

虚证

许多山区的世界各地的缺乏碘在土壤中，所以缺碘，这妨碍大脑发育，是世卫组织的优先事项。 地方性甲状腺肿发生在偏远地区，每日摄入量小于70微克，并在这些地区1-5 ％的婴儿出生与克汀病。 在这些地区，碘化油应给予肌肉注射向所有育龄妇女每3-5年。 在发达国家，盐加碘和地方性甲状腺肿已经消失了。

氟化物

在地方一级的氟化物在饮用水是不到1分钟（ 0.7-1.2毫克/升） ，龋齿比较普遍。 氟化物的水提供每天1-2毫克，因此减少了约50 ％的龋齿儿童。 很少有食品中氟除seafish和茶，后者提供70 ％的每日摄入量。 含氟牙膏可能会增加至2毫克一天。

氟摄入过多的地方的水氟水平高于3毫克/升可导致氟中毒，其中有渗入牙釉质的牙齿，生产点和变色。

硒

临床缺乏硒是非常罕见，除非中国地区的克山病在那里，一个硒反应心肌病，发生。 硒缺乏也可能引起肌病。 毒性已被描述的非常高的摄入量。

钙

在英国，每日钙推荐摄入量是700毫克（ 17.5毫摩尔） ，但大大高于现在的价值建议在美国。 这是在许多食品，有三分之二的摄入量从牛奶和奶制品，只有5 ％来自蔬菜。 在英国，大多数是强化面粉。 钙吸收的胃肠道是维生素D的依赖。 百分之九十九的钙是人体中的骨骼。

增加钙需要在怀孕和哺乳时，饮食摄入必须增加。 钙缺乏症通常是由于维生素D缺乏。

磷酸盐

每日推荐摄入量的磷酸盐是一样的钙，即17.5毫摩尔。 磷酸盐目前在所有的天然食品，和饮食不足没有得到描述。 服用大量的氢氧化铝然而，开发磷酸盐，由于缺乏具有约束力的肠道管腔。 它也可以被视为在全肠外营养。 症状包括食欲不振，虚弱和骨质疏松症。

其他微量元素

可能的意义，镉，铬，钴，锰，钼，镍，钒