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Per le decadi, gli scienziati stanno discutendo l'effetto sul ciclo alimentare dei raccolti crescenti in terreno che è stato esaurito significativamente dei relativi minerali e di altre sostanze nutrienti. Infatti, questa è stata una preoccupazione per più di 70 anni ed il particolare interessa i vegetariani - chi può desiderare considerare i supplementi nutrizionali per questo motivo.
In 1936, la spiaggia di Rex del produttore ha scritto su questo soggetto per cosmopolita, in un articolo che ha continuato a transformarsi in in documento il no. 264 durante il settantaquattresimo congresso, seconda sessione, dopo avere fatto un'impressione sui membri del congresso. Più successivamente è stato ordinato per essere stampato dal unito Dichiara l'ufficio di stampa di governo di Washington:
"molti Dichiarano l'esposizione una profonda riduzione della capienza produttiva del terreno in molti distretti che ammontano a 25 - 50 per cento di riduzione durante i 50 anni ultimi. Alcune zone mostrano una variazione composta di dieci parti in calcio. Una certa esposizione lle sessanta variazioni della volta in fosforo. Le autorità vedono lo svuotamento del terreno, bestiame sterile, tasso di mortalità umano aumentato dovuto la malattia di cuore, deformità, artrite, hanno aumentato la carie dentale, tutto il dovuto mancanza di minerali essenziali in alimento vegetale, "hanno scritto la spiaggia.
Una carta bianca pubblicata dall'istituto di sicurezza di nutrizione in 2006 precisa che questo problema non si limita a determinate regioni nel mondo, ma piuttosto è uno trovato dappertutto. Come tali, il contenuto nutrizionale delle verdure, le frutte ed i grani sviluppati per esempio nel terreno del Perù non conterranno l'esatto la stessa proporzione delle sostanze nutrienti di quelli sviluppati nel angolo di nordest del unito Dichiarano.
Le pratiche agricole esistenti danno un contributo enorme al problema di svuotamento del terreno. Ciò si applica ad entrambi i poderi corporativo-posseduti enormi - usando i prodotti chimici ed i metodi destinati per elevare i profitti - ed al piccolo farmers di sussistenza; incapace utilizzare persino tali tecniche di basso-tecnologia come i raccolti di rotazione o lasciare un'aratura del campo al resto ed al restore. Gli studi numerosi hanno dimostrato che le qualità essenziali dell'alimento che viene dalla nostra terra, gli importi delle sostanze nutrienti che contiene, sono diminuito significativamente col tempo.
I terreni in alcune parti del mondo, quali l'Africa e la Cina, hanno sofferto un più alto tasso di minerale e dell'altro svuotamento nutriente di altre regioni. In mondo’di oggi s, il mercato globale ha provocato una porzione enorme di alimenti che sono trasportati dappertutto. Svuotamento del terreno e quel ed altri fattori che influenzano il soddisfare nutriente e la qualità dei raccolti significa che è molto difficile da conoscere se state ottenendo di che cosa avete bisogno dagli alimenti consumate - anche se ritenete che state mangiando una dieta "sana".
Aggiungendo i supplementi nutrizionali alla vostra latta normale di dieta aiuta il enure che ottiene le sostanze nutrienti state necessarie per effettuare la salute del corpo e della mente. Per i vegetariani in particolare, prendere i supplementi nutrizionali come complemento ad una dieta sana può essere il movimento più astuto accertare la salute ed il benessere. Quando gli alimenti non possono essere contati su per fornire una quantità certa delle vitamine e minerali che sono essenziali alle prestazioni del corpo e si occupano di, così come il mantenimento di salute, è importante prendere le misure per accertarsi che le esigenze del quotidiano siano soddisfatte. È, tuttavia, consigliabile discutere i tipi ed i dosaggi di supplemento con un professionista di sanità prima di fare i cambiamenti significativi alla dieta.
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