Une idée fausse est que l'industrie d'hospitalité est des affaires assez simplistes. En fait, elle est très compliquée et provocante. C'est les gens intensifs, onéreux, et temps-intensif – un hôtel est ouvert 24 heures sur 24, sept jours par semaine.
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Dans le passé, le foyer primaire était au sujet de service. Si vous preniez soin de votre client, vous avez établi des affaires de répétition. Aujourd'hui, vous devez exceler non seulement au service mais également aux ressources humaines, aux finances, et au marketing.
La clef au succès durable établit ces avantages concurrentiels. Un endroit unique, une culture d'entreprise positive, une structure pleine de propriété, et une orientation financière forte sont tous essentiels à la survie et à la croissance à long terme. Un grand endroit peut placer un hôtel indépendamment de ses concurrents. Par exemple, les briseurs en plage de paume a été en fonction pendant plus de 106 années et l'architecture est extraordinaire. Ce fait partie de ce qui lui fait des affaires très réussies. Avoir une culture d'entreprise où les gens veulent travailler des résultats dans le chiffre d'affaires inférieur et un personnel qui est plus satisfait et plus bien informé, et ceci traduit à la fin aux niveaux élevés du service à la clientèle. La propriété et la structure financière sont cruciales parce que dans ces affaires il y a un joli degré élevé de accroissent toujours et cela met une contrainte sur les propriétés qui ne sont pas bonnes contrôlées. Les finances et l'administration sont critiques au succès à long terme d'une concession hospitalité-orientée. Avec le temps, prêter l'attention à tous ces facteurs est ce qui permet à un hôtel de supporter.
L'excellent service à la clientèle, naturellement, est encore critique au succès. Les invités s'attendent à une expérience incroyablement de haute qualité de loisirs. Garder qu'à l'esprit, nous avons établi les normes qui s'appliquent à chaque invité et nous essayons d'obtenir l'exécution impeccable de ces normes. Une fois que ceux sont rencontrés, nous personnalisons notre service autant que possible sans imposer aux clients au delà de de ce qu'elles veulent ou ont besoin. S'assurer a continué le succès, nous mesurent le service à la clientèle. Nous capturons une quantité excessive de données à notre service parce que nous croyons que ce qui obtient mesuré obtient fait.
Le service à la clientèle de haute qualité est finalement au sujet des personnes. Même avec l'équipement et autre usine disponible, une propriété de luxe réussie doit immobile mettent plus de personnes devant ses invités que d'autres ressources comparables. Pour répondre à cet objectif, il est également essentiel de devenir compétent à identifier les personnes qui ont une inclination normale pour le service et d'avoir l'énergie pour ces affaires. Nous voulons que notre personnel engage nos clients, établissons le rapport, et créons un rapport. Ce les prises sensiblement plus de l'effort et des ressources, mais il y a un retour défini sur cet investissement.
Notre plus grande source de personnel recruteur vient des références des employés. Elle est beaucoup plus efficace que n'importe quelle autre méthode parce que nos employés savent ce qu'il prend pour être réussi ici. Ils savent que ce que nous évaluons et ils comprennent notre culture. Ils sont en meilleure position pour établir ce rapport et pour vendre la propriété aux perspectives comme grand endroit pour travailler. En plus de mot de bouche des employés, notre propriété est un établissement dans l'industrie. Nous bénéficions considérablement des références de mot-de-bouche des invités passés, et des universités et des universités dans le pays espionnant ceci comme endroit merveilleux et unique pour travailler.
Nous faisons également dépasser incroyablement un sophistiqué et étendu l'effort pour une propriété indépendante simple. Le recrutement a lieu partout dans le monde pour des positions s'étendant des femmes de charge aux cadres supérieurs supérieurs. Quand nous recrutons des personnes de l'Europe, un de la dynamique qu'elles apportent est la vue des affaires d'hôtel comme profession, tandis qu'aux ETATS-UNIS, l'industrie en général est regardé comme forme passagère d'emploi. Les étudiants internationaux de hotel/tourism sont généralement voyagé bon et davantage sophistiqué en termes de leurs expériences d'hospitalité. Ils sont également à l'aise dans des langues multiples. Dans les endroits aimez la Jamaïque, nous constatent que nos recrues apportent un niveau extraordinaire de motivation parce que l'occasion dans leur pays n'est pas presque comme grande. Cette motivation active vraiment d'autres.
Ce que nous recherchons en général sont les gens qui ont l'énergie, des capacités, et l'intégrité. Nous recherchons des qualifications spécialisées aussi bien, mais sans énergie et intégrité, ces gens ne réussiront pas à notre culture et à notre niveau de l'intensité dans ces affaires.
Une fois que nous identifions les employés droits, nous sommes en mesure pour améliorer le service nos invités. Employés qui sont énergiques et optimiste fournissez un niveau plus élevé de service et soyez plus productif que les employés qui ne montrent pas l'enthousiasme, particulièrement dans cette organisation où le service à la clientèle est une première priorité. Une de nos valeurs de noyau est respect. Nous prenons cela au niveau le plus élevé et appliquons une politique de zéro-tolérance. Nous fournissons également l'identification constante, l'excellents salaire et avantages, les grandes conditions de travail, et un environnement où les gens se sentent comme ils font partie d'une équipe.
Nous avons également une culture d'amélioration continue. Nous enseignons à notre personnel que notre succès au cours des 106 dernières années est dû à l'exécution et à l'amélioration de jour en jour ; pour nous réussir devons sans interruption aller mieux. Nous sommes dans une industrie extraordinairement concurrentielle, et nous ne perdons jamais de vue le fait que nous concurrençons toujours pour des clients. Partie de ce processus sait quand vous avez fait quelque chose mal, possède jusqu'à elle, et travaille pour la résoudre aussi rapidement que possible. Nos invités obtiennent la satisfaction instantanée en raison de notre diligence constante concernant la qualité de leur expérience. Si nous découvrons un problème pendant leur visite, on le résoudra avant qu'ils partent. Si nous entendons parler de lui après qu'ils partent, on le résoudra aussitôt que possible. Cette amélioration continue apporte à des invités l'année arrière après année. Ils aiment le fait que nous ayons préservé ce chef d'oeuvre historique, mais trouvent toujours des moyens d'améliorer l'expérience.
Notre capacité de continuer d'améliorer notre service vient des rapports de bâtiment avec nos invités. Bien que nous ayons fait des groupes de foyer de temps en temps de brancher sur le consommateur tendant, nous croyons que nous ne devrions pas devoir nous embarquer sur un projet de recherche massif pour déterminer ce que nos invités comptent. Nous savons que ce qu'ils veulent parce que nous demandons et nous écoutons et nous avons un rapport avec elles. Il a été rare qu'une surprise ait émergé hors d'un groupe de foyer.
Une des tendances principales que nous avons vues ces dernières années aux propriétés d'upscale a été le mouvement de formel à plus occasionnel. Elle était qu'une ressource élevée d'extrémité était très formelle. Aujourd'hui, nos clients sont probablement plus riches que jamais, mais ils généralement cherchent une expérience plus détendue et ne veulent pas être tenus pour habiller des codes et des listes de règles et de règlements. Est l'offre plus de haute qualité mais le maintien que la sensation occasionnelle est un équilibre difficile à frapper, mais celle ce que nos clients comptent et nous avons répondu en conséquence.
Une autre tendance d'évolution dans de poteau du 11 l'ère septembre a été l'augmentation du voyage de famille. Il y a eu une montée subite globale dans le voyage de famille récemment, mais il a été plus frappant aux ressources à extrémité élevé, où historiquement on n'a pas considéré apporter les enfants. Maintenant les enfants voyagent avec leurs parents plus que jamais. Visiter une ressource comme le nôtre pendant des vacances de famille est certainement approprié. Il y a également voyage de multigenerational avec des grand-pères, des parents, et des enfants vacationing tout ensemble. Nous devons être équipés pour servir tous les marchés.
Dans les voyageurs riches courants d'environnement même qui ont par le passé visité des destinations plus exotiques restent plus près de la maison, qui est de support de l'économie des ETATS-UNIS. Je pense que la tendance continuera pour pendant quelque temps. Une autre tendance que je vois est que la qualité du service tombe à beaucoup de propriétés. Si une propriété est économie, mi-mesurez, ou l'upscale, toutes les entreprises de service devrait fournir 100 pour cent de satisfaction de client. Loin un trop grand nombre oublient cette mission ou dévient d'eux en raison des embarras financiers ou d'autre des soucis. Je voudrais voir l'augmentation d'industrie son foyer sur améliorer la satisfaction des employés et la qualité de la vie avec l'objectif de fournir également un niveau plus élevé de service à nos clients.
L'évaluation de la pression est une autre tendance qui met une contrainte énorme sur l'industrie. Ceci provient du 11 de la tragédie septembre et des soucis concernant le voyage. Beaucoup de propriétés d'hôtel ont réagi en exagération et se sont ralenties quelques années avec escompter profondément. Il certainement y aura quelques retombées radioactives de cela en termes de propriétés cessant l'opération ou étant forcées de vendre les affaires. Nous voyons également le du côté incliné de ceci en termes de mauvaise qualité de service. C'est des propriétés d'une proposition – de lose/lose perdent non seulement l'argent, mais ils ne peuvent également pas offrir les clients de service prévoient. Pour regagner que l'équilibre il est un défi et une menace à beaucoup de propriétés, mais l'industrie reviendra. En dix dernières années, nous avons vu l'industrie sortir de la récession 1991 ; les propriétés pouvaient obtenir leurs finances dans l'ordre, et avec l'aide d'une perche économique, l'industrie a rebondi de manière significative. Ce qui a été construit pendant cette période a placé une nouvelle base entière. Je prévois que nous verrons ceci se produire encore en prochaines années.
D'un comptable public certifié à un hôtelier de monde-classe, Paul N. Leone a son oeil sur plus que le résultat inférieur. Leone a reconstitué un sens fort de fierté et le travail d'équipe dans les 1.800 membres de personnel aux briseurs depuis qu'il a été nommé président et officier opérant en chef en octobre 1994, menant aux améliorations dramatiques des estimations de service, de rentabilité et d'industrie 560- à la salle, propriété italienne historique de la Renaissance. Les briseurs est situés au coeur de la plage de paume et réside sur 140 acres de propriété côtière.
Le sentiment que le personnel’et les clients du briseur s sont ses plus grands capitaux est au noyau même des valeurs’de Leone s. Il est considéré comme un excellent communicateur, chef accessible, extrêmement discipliné et consacré aux niveaux les plus élevés de la conduite et de l'exécution. Un avocat fort de gestion de la qualité totale, et de livrer uniformément un supérieur, jamais-améliorant le produit à ses clients, Leone croit en louant énergique, les personnes orientées et douées de service, et les nourrir avec la responsabilité et sa gratitude. Né et augmenté à New York, Leone a été exposé à l'industrie d'hospitalité à un âge jeune ayant été augmenté dans une famille qui a possédé et a actionné cinq motels locaux et deux restaurants. Mais son travail de capacités jaillissent avec des nombres a régné et il a étudié la comptabilité à l'université pour suivre dans ses marchepieds’de l'oncle s et pour devenir un comptable public certifié.
Après avoir reçu un diplôme de l'université du Kentucky, Leone a joint des tonneliers et Lybrand à Louisville, Kentucky. Il plus tard a replacé aux tonneliers et au Lybrand en plage occidentale de paume où il a travaillé avec de divers comptes d'hospitalité, y compris les briseurs.
Leone a joint les briseurs dans 1984 comme contrôleur et plus tard a été favorisé au vice-président et à l'officier financier en chef. En 1992, il a été promu au président de la gestion de système de Flagler et deux ans après est allé bien au président et à l'officier de fonctionnement en chef des briseurs.
Il est impliqué dans les organismes civiques et charitables suivants : Le Conseil de la Floride de membre de 100 ; Académie de Président des plages de paume ; Chambre de commerce de directeur Palm Beach ; Conseil économique De Directeur Palm Beach County ; Membre de l'institut américain des comptables publics certifiés ; Membre de l'institut de la Floride des comptables publics certifiés ; Membre d'association américaine d'hôtel et de motel ; Membre d'association d'hôtel et de motel de la Floride
Paul N. Leone
Président et officier d'opération en chef
La plage de paume de briseurs et le système inc.
de Flagler.
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