Vitamina B1: Fonti e mancanza

La vitamina B1 o la tiamina è una vitamina solubile in acqua ed essenziale per la conversione dei carboidrati negli zuccheri semplici denominati glucosio che produce l'energia. La vitamina B1 è inoltre essenziale per il perfetto funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.

Fonti
La tiamina si presenta in tutti gli alimenti naturali, anche se in odore amounts.Vitamin B1 le fonti principali sono: i frutti di mare, piselli, spinaci, porco, rinforzano, rinforzano il fegato, la crusca del frumento, i semi di girasole, le arachidi, il rosso d'uovo, i fagioli, i cereali delle soie, il pane ed i legumi interi e arricchito.

Le vitamine della vitamina B1 sono inoltre supplementi disponibili, composti solitamente con le vitamine B-complesse o nei supplementi di multivitamin.

Mancanza della vitamina B1
La mancanza della vitamina B1 provocherà beriberi. I sintomi includono il gonfiamento, formicolare o sensazione di bruciore nelle mani ed i piedi, confusione, respirazione di difficoltà dovuto liquido nei polmoni e movimenti incontrollati dell'occhio (chiamati come nistagmo).

La sindrome di Wernicke-Korsakoff è un disordine del cervello causato dalla mancanza della tiamina. Coinvolge danni neurali nei sistemi nervosi centrali e periferici e generalmente è causata dall'iponutrizione accompagnata dal consumo corrente dell'alcool. La sindrome di Korsakoff è caratterizzata da perdita di memoria. Le dosi elevate di tiamina possono migliorare un po'la coordinazione difettosa del muscolo, ma raramente migliora la perdita di memoria.

Cataratte - la gente con abbondanza di proteina e delle vitamine B1 nella loro dieta è meno probabile sviluppare le cataratte.

Guasto di cuore - la mancanza della tiamina può contribuire allo sviluppo di guasto di cuore congestivo (CHF). Il consumo della dieta equilibrata, compreso tiamina ed evitare il roba che esaurisce questa vitamina è essenziale, specialmente per quelli nelle fasi iniziali di CHF.

La malattia del Alzheimer – anche se non completamente provata, ma supposta che la mancanza della tiamina può condurla a questa malattia a causa dell'effetto ha sul cervello e sui sintomi che popolano si sviluppa una volta carente in tiamina. La mancanza può anche condurre ad affaticamento estremo, ad irritabilità, a costipazione, all'edema (ritegno fluido) e ad un fegato ingrandito.

Sintomi della mancanza della vitamina B1

Povera memoria, Povera coordinazione delle parti di corpo, muscoli deboli ed irritati, cambiamenti nel battimento del cuore, oscillazioni di umore accompagnate da irritabilità, respirazione stressante, perdita di appetito, dispersioni gastrointestinali, sensazione di formicolio nei piedi, nervosismo, intorpidimento delle mani e piedi, perdita severa del peso. Nei casi estremi, può persino condurre sprecare ed alla morte.

Autore: Hamoon Arbabi
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Questo articolo conta alcuni fonti importanti della vitamina B1 e sintomi espressi della mancanza della vitamina B1.

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