Le Régime De 100 Milles

Avez-vous jamais cessé de vous demander où la nourriture que vous mangez vient de ? À quelle distance a-t-elle voyagé pour vous arriver ? Si la qualité et la valeur nutritive ont souffert le long de la manière ?

Deux résidants de Colombie britannique . Sur un caprice au printemps d'Alison 2005 Smith et de James MacKinnon a décidé de changer la manière qu'ils ont mangée. Ils ont décidé que pendant une année entière ils mangeraient seulement de la nourriture produite dans un rayon 100-mile à partir de leur maison à Vancouver.

Bien qu'il retentisse un peu fou, il y a quelques bonnes raisons de faire ainsi.

• Produisez que’s a sélectionné des heures justes avant que vous l'achetiez soit plus frais, maintienne sa valeur nutritive, et goût mieux.

• Obtenant la nourriture à un marché local, particulièrement un marché’du fermier s, vous donne l'occasion de finir par savoir l'histoire de la nourriture que vous achetez. Est-il traité ? Génétiquement modifié ? Organique ? Quel était le Fédéral de poulets ?

• Manger seulement de la nourriture a produit près de vous est une grande raison de commencer un jardin de légume et d'herbe. Avec une petite planification vous pouvez moissonner de diverses récoltes de premier ressort jusqu'à ce qu'en retard tombez. Si vous mettez’t ayez un récipient d'essai de yard cultiver sur un balcon ou recherchez les jardins de la communauté dans votre secteur.

• Vous’ll devenez plus créateur avec la nourriture que vous employez. Mettant en boîte et conservant des nourritures tandis qu'elles’au sujet de la volonté fraîche s'assurent que vous pouvez continuer à les apprécier toute l'année ronde.

• En mangeant des nourritures qui sont produites près de la maison vous jouez un rôle en réduisant des gaz de serre chaude. La nourriture locale ne doit pas être air transporté ou conduit comme loin vous atteindre, signifiant moins de gas et de pétrole sont consommés. Points un pour l'environnement !

• Quand vous faites des emplettes pour des produits alimentaires de locally-originaire vous soutenez de petites et par famille possédées entreprises dans votre secteur. Surtout, l'argent vous dépensez des séjours dans l'économie locale et les aides vos voisins d'affaires demeurent viables.

Smith et MacKinnon ont adopté leur régime local de nourriture sur la dent du moment et admettent qu'ils l'ont trouvé difficile d'abord. Ils disent que cela faire la recherche à l'avance et développer un plan lui auraient fait plus facile. Au lieu de cela ils l'ont figuré dehors par le siège de leur pantalon. Mais ils reconnaissent que leur régime 100-mile était beaucoup d'amusement et bon en valeur l'effort.

Manger localement pour un jour ou même un repas maintenant et est alors un amusement et un défi satisfaisant. Vous’ll mangiez healthfully, souteniez votre communauté de petite entreprise, et réduisiez la pollution.

Pourquoi pas donnez-lui un essai ? Vous n'avez rien à perdre.

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