La Dieta De 100 Millas

¿Usted ha parado siempre para preguntarse adonde el alimento que usted come viene de? ¿Ha viajado cómo lejos para conseguirle? ¿Si la calidad y el valor alimenticio sufrieron a lo largo de la manera?

Dos residentes de Colombia británico . En un capricho en el resorte de Alison 2005 Smith y de James MacKinnon decidía a cambiar la manera que comieron. Decidían que por un año entero comerían solamente el alimento producido dentro de un radio 100-mile de su hogar en Vancouver.

Aunque suena un pedacito loco, hay algunas buenas razones de hacer tan.

• Produzca que’s escogió horas justas antes de que usted lo compre esté más fresco, conserve su valor alimenticio, y gusto mejor.

• Consiguiendo el alimento en un mercado local, especialmente un mercado’del granjero s, le da la oportunidad de familiarizarse con la historia del alimento que usted compra. ¿Se trata? ¿Genético modificado? ¿Orgánico? ¿Cuáles eran el fed de pollos?

• Comer solamente el alimento produjo cerca de usted es una gran razón de comenzar un jardín del vehículo y de la hierba. Con un pequeño planeamiento usted puede cosechar varias cosechas a partir del resorte temprano hasta que es atrasado se cae. Si usted pone’t tenga un envase del intento de la yarda el cultivar en un balcón o busque los jardines de la comunidad en su área.

• Usted’ll hace más creativo con el alimento que usted utiliza. Conservando y preservando los alimentos mientras que’re voluntad fresca se aseguran de que usted pueda continuar gozando de ellos todo el año redondo.

• Comiendo los alimentos que se producen cerca de hogar usted hace una parte en la reducción de los gases del invernadero. El alimento local no tiene que ser aire fletado o conducido como lejos se consume alcanzarle, significando menos gas y aceite. ¡Cuenta una para el ambiente!

• Cuando usted hace compras para locally-sourced productos alimenticios que usted apoya negocios pequeños y familia poseídos en su área. Sobretodo, el dinero usted pasa estancias en la economía local y las ayudas sus vecinos del negocio siguen siendo viables.

Smith y MacKinnon adoptaron su régimen local del alimento en el estímulo del momento y admiten que encontraron difícil al principio. Dicen que eso hacer la investigación por adelantado y desarrollar un plan le habrían hecho más fácil. En lugar lo calcularon hacia fuera por el asiento de sus pantalones. Pero reconocen que su dieta 100-mile estaba muchos de diversión y bien digno de el esfuerzo.

El comer localmente para un día o aún una comida ahora y entonces es una diversión y un desafío de satisfacción. Usted’ll esté comiendo healthfully, esté apoyando a su comunidad de la pequeña empresa, y esté reduciendo la contaminación.

¿Por qué no déle un intento? Usted no tiene nada perder.

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