Die 100 Meile Diät

Haben Sie überhaupt gestoppt, um sich zu wundern, wohin die Nahrung, die Sie essen, von kommt? Wie weit ist sie gereist, um an Sie zu gelangen? Ob die Qualität und der Nährwert entlang der Weise litten?

Zwei Britisch-Kolumbien Bewohner. Auf einer Laune im Früjahr von Alison 2005 Smith und von James entschied MacKinnon, die Weise zu ändern, die sie aßen. Sie entschieden, daß für ein gesamtes Jahr sie nur die Nahrung essen würden, die innerhalb eines Radius 100-mile aus ihrem Haus in Vancouver produziert wurde.

Obwohl es eine verrückte Spitze klingt, gibt es etwas triftige Gründe, so zu tun.

• Produzieren Sie, daß’s gerechte Stunden auswählte, bevor Sie es sind frischer, behalten seinen Nährwert und Geschmack besser kaufen.

• Nahrung an einem lokalen Markt erhalten, besonders, gibt ein’Markt des Landwirts s, Ihnen die Gelegenheit zu beginnen, die Geschichte der Nahrung zu kennen, die Sie kaufen. Wird er behandelt? Genetisch geändert? Organisch? Was waren das Hühnerfutter?

• Das Essen der nur Nahrung produzierte nah an Ihnen ist ein großer Grund, einen Gemüse- und Krautgarten zu beginnen. Mit einer kleinen Planung können Sie verschiedene Getreide vom frühen Frühling ernten, bis spät, fallen. Wenn Sie t’anziehen, haben Sie einen Yardversuchbehälter, auf einem Balkon zu bewirtschaften oder suchen Sie nach Gemeinschaftsgärten in Ihrem Bereich.

• Sie’ll werden mit der Nahrung kreativer, die Sie benutzen. Nahrungsmittel einmachen und konservierend, während sie’bezüglich des frischen Willen sicherstellen, daß Sie fortfahren können, sie alles Jahr rund zu genießen.

• Indem Sie Nahrungsmittel, die nah an Haus produziert werden, Sie eine Rolle essen spielen, wenn, Gewächshausgase verringernd. Lokale Nahrung muß nicht die Luft sein, die wie weit, Sie zu erreichen, weniger Gas und Öl bedeutend, gebefördert wird oder gefahren ist, verbraucht werden. Kerbe eine für das Klima!

• Wenn Sie für kaufen, locally-sourced Nahrungsmittel, die Sie die kleinen und Familie gebesessenen Geschäfte in Ihrem Bereich stützen. Am allermeisten das Geld wenden Sie Aufenthalte in der lokalen Wirtschaft auf und Hilfen Ihre Geschäft Nachbarn bleiben entwicklungsfähig.

Smith und MacKinnon nahmen ihre lokale Nahrungsmittelregierung auf dem Sporn des Momentes an und lassen zu, daß sie es schwierig zuerst fanden. Sie sagen, daß das Forschung im voraus tun und das Entwickeln eines Planes es einfacher gebildet haben würden. Stattdessen stellten sie es heraus durch den Sitz ihrer Hosen dar. Aber sie bestätigen, daß ihre Diät 100-mile eine Menge Spaß und wert die Bemühung wohles war.

Am Ort jetzt essen für einen Tag oder sogar eine Mahlzeit und ist dann ein Spaß und eine erfüllenherausforderung. Sie’ll essen healthfully, stützen Ihre Kleinbetriebgemeinschaft und verringern Verunreinigung.

Warum nicht geben Sie ihm einen Versuch? Sie haben nichts zu verlieren.

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